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Autenticidad del café soluble (café instantáneo)

La autenticidad de los alimentos está cada vez más en el centro de atención de la industria alimentaria y del control de terceros. La prueba de que un producto alimentario es auténtico se consigue mediante una combinación de diferentes medidas, como la documentación a lo largo de la cadena de distribución, las auditorías, el análisis
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Flavonoides en el cacao

A todo el mundo le gusta el chocolate, pero no es necesariamente bueno para la salud, ¿o sí? El cacao contiene una elevada cantidad de flavanoles, un subgrupo de polifenoles de origen natural. Los polifenoles también se encuentran en otros alimentos como el té, el vino o las frutas. Se les atribuyen efectos positivos en
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¿En qué alimentos están presentes el furano y sus análogos metílicos?

En una recomendación reciente, la Comisión Europea pide que se determinen el furano y los metilfuranos. Se trata de contaminantes de proceso que se forman en los alimentos durante el tratamiento térmico. Los consumidores ingieren furanos sobre todo a través del café y los alimentos a base de cereales, pero los niños pequeños también están
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Infusión de hojas de café – aprobación como nuevo alimento

Aprovechando las discusiones actuales en DIN Tea, nos gustaría informar sobre el «té de hojas de café». Además de la pulpa de cereza de café (véase las noticias de 02-2022), la Unión Europea ha autorizado una infusión de hojas de café como nuevo alimento (alimento tradicional de un tercer país) en la UE. Este producto
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Cáscara – aprobación como nuevo alimento

La Unión Europea ha aprobado la cáscara como nuevo alimento (tradicional de terceros países). La pulpa seca de la cereza del café (cáscara) y su infusión podrán comercializarse en la UE a partir del 4 de febrero de 2022. La autorización, las especificaciones y las condiciones de uso se establecen en el Reglamento de Ejecución
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auditaremos su sistema HACCP y verificaremos si los requisitos del Reglamento (CE) nº 852/2004 sobre higiene de los alimentos

Publicaciones sobre Autenticidad

Las adulteraciones motivadas económicamente son un problema global para el comercio de alimentos. Las materias primas de alta calidad se estiran con mercancías inferiores, los orígenes reales velados o, en el caso de miel y jarabe de agave, diluidos con jarabes producidos industrialmente, de tal manera que las pruebas se vuelven cada vez más difíciles.
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Aprobación como laboratorio en Japón

Estimado cliente, como ya sabrá, determinados países exigen licencias especiales para importar su producto con éxito y sin problemas. Uno de estos países es Japón, con requisitos especiales para los laboratorios extranjeros «cuyo certificado de análisis será aceptado en las estaciones de cuarentena en relación con alimentos, aditivos alimentarios, aparatos, envases, embalajes y juguetes exportados
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Publicaciones sobre Cannabis medicinal y Cáñamo

Los productos de cáñamo de uso medicinal están sometidos a un estricto control, ya que son productos medicinales, en este caso incluso con carácter de narcóticos. A continuación encontrará publicaciones sobre el tema de cannabis medicinal y productos de cáñamo: A.Pohl, Artículo de autor invitado en «krautinvest» (junio 2022): Anforderungen an die Analytik von Cannabisblüten,
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CANCELADO – Aviso del Seminario de Melisopalinología en el QSI, Bremen

Lamentablemente, tenemos que informarle de que el seminario se ha cancelado debido a COVID-19. Análisis polínico de miel argentina Debido a la situación de corona, hemos fijado una nueva fecha para el seminario. Nos complace anunciar que se realizará del 29 al 30 de noviembre de 2021 El seminario está dirigido a melisopalinólogos con experiencia
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Cómo detectar el Virus Rugoso del tomate (TBRFV o ToBRFV)

Análisis y detección del Virus Rugoso del tomate en planta, agua y suelo mediante PCR El Tomato brown rugose fruit virus (TBRFV o ToBRFV), coloquialmente conocido como el Virus Rugoso del tomate, se trata de una enfermedad que afecta a los tomates observada por primera vez en Israel en 2014, pero que se ha ido
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Aprobado el Cloruro de Didecildimetilamonio para TP1 y TP2

APROBADO EL CLORURO DE DIDECILDIMETILAMONIO PARA TP1 y TP2 COMO SUSTANCIA ACTIVA. IMPLICACIONES EN EL REGISTRO DE BIOCIDAS A NIVEL EUROPEO.   Se acaba de publicar el Reglamento de Ejecución (UE) 2022/1991 de la Comisión del 20 de octubre de 2022 por el que se aprueba el uso de cloruro de didecildimetilamonio como sustancia activa
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Labocor Analítica amplía su alcance ENAC en alimentos y piensos

Labocor Analítica consigue una importante ampliación de su alcance ENAC en alimentos y piensos,  fruto de su apuesta por la mejora continua de todos sus servicios analíticos. Labocor Analítica ha conseguido la ampliación de su alcance ENAC en los siguientes ensayos: Grasa por gravimetría para Piensos y sus materias primas, Cereales y derivados, Carnes y
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Novedades en APPCC por la Comisión Europea

La Comisión Europea realiza nuevo comunicado con el que pretende sentar las bases y proporcionar herramientas que inculquen en los EEA una Cultura de Seguridad Alimentaria, que va más allá de una simple implantación de un Sistema basado en el APPCC. Con entrada del REGLAMENTO (UE) 2021/382 DE LA COMISIÓN de 3/03/21 por el que
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L.A.B. consigue acreditación ENAC de plaguicidas en frutas, hortalizas y aceites

L.A.B. | Laboratorio Analítico Bioclínico consigue una importante ampliación de su alcance técnico ENAC en diferentes métodos analíticos. L.A.B. continúa apostando por la calidad y la mejora continua de todos sus servicios analíticos. Como consecuencia de ello, ha obtenido la acreditación ENAC de nuevos métodos analíticos desarrollados en el Área de Cromatografía extendiendo así su
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Publicada la nueva versión de la norma de eficacia UNE EN 13624

El 27 de Julio de 2022 se publicó la nueva versión de la norma de eficacia UNE EN 13624. Esta norma anula y sustituye a la Norma EN 13624:2013. Antisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad fungicida o levuricida en medicina. Método de ensayo y requisitos (fase2, etapa1)
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Laboratorio Tello reconocido por AOCS como Panel Test de Aceites de Oliva

Laboratorio Tello consigue el reconocimiento de Panel Test de Aceites de Oliva concedido por AOCS (American Oil Chemists’ Society).   AOCS es la Sociedad Americana de Químicos de Aceites, la organización internacional fundada en 1909 cuya sede está en Urbana, Illinois, se dedica a proporcionar una red de apoyo para aquellos involucrados con la ciencia
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L.A.B. patrocina, un año más, al equipo Juvenil Femenino del CB Almería

L.A.B.| Laboratorio Analítico Bioclínico patrocina un año más, al equipo Junior Femenino del Club de Baloncesto de Almería. El equipo Junior Femenino del Club de Baloncesto de Almería con 15 jugadoras excelentes, cierran la temporada de la mejor manera, celebrando la medalla de oro en la fase provincial del Campeonato de Andalucía Junior Femenino y
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Se-publica-nuevo-Real-Decreto-sobre-Legionella

Se publica el nuevo RD sobre la Legionella

Desde Laboratorio Control informan de la publicación del nuevo Real Decreto que tiene por objeto la prevención y el control de la legionelosis, mediante el establecimiento de las nuevas medidas sanitarias a aplicar en las instalaciones susceptibles de la proliferación y diseminación de Legionella.   Tal y como queda reflejado en el nuevo Real Decreto
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Importantes mejoras en la intranet de L.A.B.

¡Importantes mejoras en la intranet de L.A.B.¡

Con el fin de ofrecer el mejor servicio a sus clientes, el equipo  de L.A.B. | Laboratorio Analítico Bioclínico ha trabajado intensamente en la renovación de su intranet, donde ponen en marcha nuevas e importantes funcionalidades:  La nueva intranet es accesible a través de cualquier dispositivo y tipo de pantalla (tablet, móvil u ordenador) Disponible
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