Análisis sensorial

Los estímulos sensoriales están entre los sistemas de advertencia del hombre. Por ejemplo, la apariencia, el olfato y el gusto pueden ser percibidos en los alimentos. Por lo tanto, estas impresiones sensoriales también juegan un papel decisivo en la selección de productos en el supermercado. Nuestro panel de consumidores, formado por examinadores no entrenados, está a su disposición para probar la aceptación y preferencia de sus productos por parte del consumidor.

Además del examen por un panel de consumidores, también le ofrecemos exámenes sensoriales por nuestros expertos entrenados y calificados continuamenteSus productos son probados en condiciones estrictamente reproducibles en nuestra sala de pruebas diseñada según DIN EN ISO 8589.

Recomendamos los exámenes sensoriales en particular para:

• Evaluación de la comerciabilidad
• Descripción detallada de las características (por ejemplo, inspección de perfil)
• Verificación de la estabilidad de almacenamiento (verificación de caducidad)
• Comparación y posicionamiento de productos
• Tratamiento de reclamaciones

Nuestros expertos en análisis sensoriales estarán encantados de asesorarle en la selección del método adecuado para sus consultas particulares.