Todos los laboratorios siguen abiertos y realizan sus análisis de forma fiable.
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QSI es el líder en el campo del control de calidad como laboratorio de alimentos, miel y comercio. Ofrecemos servicios de laboratorio y consultoría independientes* en los sectores alimentos y productos farmacéuticos, convirtiéndonos en un socio oficialmente autorizado para la producción, comercio y exportación, así como asociaciones e instituciones en materia de seguridad del producto, higiene y control de calidad. Nuestro certificado GMP completa nuestro perfil.
Nuestros más de 60 años de experiencia con una amplia gama de análisis está acreditado por el estado y nuestras soluciones especiales hechas a la medida no dejan nada que desear. A través de nuestra red corporativa única de servicio completo bajo el cobijo del Grupo Tentamus, podemos ofrecer análisis completos y soluciones innovadoras para los requisitos nacionales e internacionales de control de calidad externo, incluso con requisitos especiales.
¡Por favor, compruebelo usted mismo! Estaremos encantados de hacer una oferta adaptada a sus necesidades. Esperamos su consulta – y encontrará la mejor solución para usted! QSI – un laboratorio de por vida.
* Los servicios de consultoría no entran dentro de la acreditación.
QSI es un miembro activo de las siguientes asociaciones y grupos de trabajo: Honig-Verband, Deutscher Tee & Kräuter Verband, Deutscher Kaffeeverband, BPC, BvCW, BLL, Lebensmittelverband, GDCh/LChG, NaGeB, DIN Kommitee: Honey, coffee, tea, AOAC International, F.E.E.D.M., International Honey Commission, NHPDA.
Autenticidad del café soluble (café instantáneo)
La autenticidad de los alimentos está cada vez más en el centro de atención de la industria alimentaria y del control de terceros. La prueba de que un producto alimentario es auténtico se consigue mediante una combinación de diferentes medidas, como la documentación a lo largo de la cadena de distribución, las auditorías, el análisis
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Flavonoides en el cacao
A todo el mundo le gusta el chocolate, pero no es necesariamente bueno para la salud, ¿o sí? El cacao contiene una elevada cantidad de flavanoles, un subgrupo de polifenoles de origen natural. Los polifenoles también se encuentran en otros alimentos como el té, el vino o las frutas. Se les atribuyen efectos positivos en
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¿En qué alimentos están presentes el furano y sus análogos metílicos?
En una recomendación reciente, la Comisión Europea pide que se determinen el furano y los metilfuranos. Se trata de contaminantes de proceso que se forman en los alimentos durante el tratamiento térmico. Los consumidores ingieren furanos sobre todo a través del café y los alimentos a base de cereales, pero los niños pequeños también están
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Infusión de hojas de café – aprobación como nuevo alimento
Aprovechando las discusiones actuales en DIN Tea, nos gustaría informar sobre el «té de hojas de café». Además de la pulpa de cereza de café (véase las noticias de 02-2022), la Unión Europea ha autorizado una infusión de hojas de café como nuevo alimento (alimento tradicional de un tercer país) en la UE. Este producto
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Cáscara – aprobación como nuevo alimento
La Unión Europea ha aprobado la cáscara como nuevo alimento (tradicional de terceros países). La pulpa seca de la cereza del café (cáscara) y su infusión podrán comercializarse en la UE a partir del 4 de febrero de 2022. La autorización, las especificaciones y las condiciones de uso se establecen en el Reglamento de Ejecución
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Publicaciones sobre Autenticidad
Las adulteraciones motivadas económicamente son un problema global para el comercio de alimentos. Las materias primas de alta calidad se estiran con mercancías inferiores, los orígenes reales velados o, en el caso de miel y jarabe de agave, diluidos con jarabes producidos industrialmente, de tal manera que las pruebas se vuelven cada vez más difíciles.
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