Säuglingsmilch oder auch Anfangsnahrung ist für Säuglinge ab der Geburt bis zu einem Alter von einem Lebensjahr geeignet. Diese wird meistens gefüttert, wenn das Stillen nicht möglich ist und soll das Kind mit allen notwenigen Nährstoffen versorgen. Bei Säuglingsmilch ist es besonders wichtig, dass das Produkt sicher und auf die Ernährungsbedürfnisse von Säuglingen abgestimmt ist. Säuglinge gelten als eine empfindliche Personengruppe und so werden Lebensmittel für Säuglinge besonders kontrolliert und diese unterliegen außerdem speziellen Regelungen.
MOSH/MOAH in einem Test nachgewiesen
In einem kürzlich durchgeführten Test wurden in zwei Produkten Mineralölkohlenwasserstoffe, auch MOSH/MOAH genannt, nachgewiesen. MOSH kann sich in den Organen anreichern und MOAH kann krebserregend sein. Aktuell gibt es noch keine Grenzwerte für Mineralölkohlenwasserstoffe, aber es wird bereits an einer entsprechenden Verordnung gearbeitet.
Fettschadstoffe in Anfangsmilch gefunden
In der Vergangenheit wurde häufig der Fettschadstoff 3-MCPD-Fettsäureester gefunden. Diese Kontamination kann während des Herstellungsprozesses entstehen und sollte so gering wie möglich gehalten werden, da diese Verbindung gesundheitsschädlich sein kann. Im aktuellen Test wurde in einer Probe Glycidylfettsäureester nachgewiesen, welches als wahrscheinlich karzinogen gilt. Laut Verordnung (EU) 2020/1377 darf für Anfangsmilch in Pulverform der Höchstgehalt von 50 µg/kg nicht überschritten werden.
Auch Perchlorat hat in Anfangsmilch nichts zu suchen
In einer anderen Probe wurde Perchlorat nachgewiesen, wobei es sich um einen Desinfektionsmittelrückstand handelt, welcher zur Hemmung der Jodaufnahme führen kann. Aktuell gibt es keinen Höchstgehalt für Perchlorat in Säuglingsnahrung, aber es gilt das ALARA-Prinzip (= as low as reasonably achievable, dt. so niedrig wie möglich zu halten)
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Roy Sperling
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Quelle: Ökotest
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