La adulteración de miel con jarabes de azúcar de origen vegetal (arroz, azúcar de remolacha, azúcar de caña, azúcar de maíz, etc.) es un problema de calidad importante detectado en muchos países de todo el mundo. Con el fin de descubrir esta práctica fraudulenta a través del control de calidad, los laboratorios desarrollaron diferentes métodos

  En QSI tenemos el placer de informarle que estamos ofreciendo los servicios analiticos para Jarabe de Agave (“Nectar de Agave”). Tenemos mas de 65 anos de experiencia en pruebas de autenticidad y analisis en miel y recientemente hemos estado desarrollando metodos que se pueden aplicar tambien al analisis del Jarabe de Agave. 1) Analisis

The use of neonicotinoid pesticides has increased significantly since the introduction in the 1990s. Currently, they represent a quarter of the world’s insecticide market. By eliminating of patent protection, the production of cheap generics in India and China has also become available. The most used substances are imidacloprid, thiamethoxam, clothianidin, acetamiprid and thiacloprid (see Appendix

Furan can be formed in foods during heat treatment, for example during coffee roasting. Furan has also been found in further heat-treated foods like bread or canned vegetables and canned meat. Amino acids and sugars are believed to play a key role in the formation of furan in foods. At the current time the total

How do you know that your product contains exclusively 100% Arabica? Classical methods to detect Robusta in Arabica coffee, for example by visual differentiation of the shape of the unground coffee beans, cannot be applied at low amounts of Robusta beans or for ground samples. Sensory analysis will only detect Robusta at high amounts, especially

Glyphosate (“Roundup”) is a non-selective herbicide used since 1974 in many countries worldwide. Lately, there is an emotional discussion in the media (related to the prolongation of the authorization until end of 2017 by E.U.) and the number of reports on residues of glyphosate in food increased substantially. Due to the high polarity of Glyphosate

Nos complace ofrecerle nuestro nuevo método ultra para el antibiótico estreptomicina. El método LC-MS/MS completa nuestro “ultra-package” – ahora podemos ofrecer nuestros métodos antibióticos con un límite de detección de 0,5 µg/kg y en algunos casos menor. Como método de combinación, le ofrecemos una solución atractiva con una ventaja de tiempo. En el marco de

 La autenticidad de la miel es uno de los temas más importantes para el control de calidad de este producto. QSI Bremen ofrece un amplio espectro de diferentes pruebas de adulteración de última generación para ayudarle a garantizar la calidad de la miel. Cuando las pruebas de adulteración fallan, se asume que la adulteración de

Desde 2014 evaluamos la miel en típica y atípica con un sistema de evaluación clásico. Para ser más claros y precisos para nuestros clientes decidimos cambiar el sistema. El sistema actual declara que la miel es típica (como se define en las Directivas de Miel de la UE 2001/110 de los Anexos I y II)

Análisis acordes a la Norma Mexicana para la exportación de Jarabe de Agave que entrará en vigor a partir de Noviembre 2017. QSI ofrece /ofrecerá estos análisis requeridos por la NOM en conjunto con otros que consideramos confiables y sofisticados para valorar la autenticidad usando los métodos de LC-IRMS y NMR. Por favor pulse aquí